Enregistrez votre traçabilité en quelques secondes
Un seul clic, et les étiquettes des produits utilisés sont enregistrées. Lot, DLC, notes, production associée : toutes les informations utiles sont centralisées, sans papier à conserver.
La traçabilité devient simple à gérer :
📸 Photos des produits archivées en un clic
1️⃣ Lot et DLC ajoutés si besoin
📂 Archives accessibles à tout moment
🗑️ Plus besoin de stocker les étiquettes dans un sac ou un classeur
Pourquoi digitaliser sa traçabilité ?
La traçabilité des matières premières est indispensable pour prouver l’origine de vos produits et sécuriser vos préparations :
Vous archivez vos étiquettes fournisseurs sans papier ni sac d’étiquettes
Vous retrouvez rapidement les lots et DLC en cas de contrôle
Vous reliez vos matières premières aux productions concernées
Et en cas de contrôle, vous restituez les bonnes informations plus vite, sans fouiller dans vos papiers.
La traçabilité alimentaire avec ePackPro en un clin d’œil
Quelques clics et c’est validé !
Photo instantanée
Un clic et c'est tout ! Vous pouvez ajuster la luminosité, régler le zoom et vérifier les photos avant d’enregistrer.
Infos clés
Lot, DLC, période, notes : les informations importantes peuvent être ajoutées au moment de l’enregistrement. Tout reste rattaché à la bonne étiquette.
Archives centralisées
Vos photos sont enregistrées dans ePackPro. Vous pouvez les retrouver à tout moment (au revoir les classeurs, les sacs d'étiquettes et les photos dans le téléphone).
Etiquette au besoin
Depuis le module, vous pouvez aussi imprimer une étiquette liée au produit : vous choisissez le nombre d’exemplaires, puis vous imprimez.
Gagnez du temps sur vos prises de températures
Et si vous automatisiez vos relevés ?
ePackPro Connect est un boîtier connecté qui automatise les relevés de températures dans votre cuisine (et bien plus encore). Parfaitement optimisé pour fonctionner avec votre solution ePackPro.
Suivez le travail de votre équipe facilement
Une méthode claire pour l’équipe
Un meilleur pilotage du nettoyage
✅ Traçabilité standardisée : même méthode pour archiver les étiquettes fournisseurs
✅ Moins de pertes d’informations : plus de photos éparpillées, de sacs d’étiquettes ou de papiers introuvables
✅ Lot et DLC ajoutés si besoin : les informations importantes restent liées au bon produit
✅ Module ultra simple : on prend la photo, on complète si nécessaire, on valide
✅ Archives accessibles rapidement : vous retrouvez les justificatifs sans perdre de temps
✅ Historique clair : les enregistrements sont centralisés dans ePackPro
✅ Productions associées aux matières premières : vous remontez plus facilement l’origine d’un produit
✅ En cas de TIAC, vous restituez plus vite les informations demandées
Quel matériel est le plus adapté pour vous ?
FAQ - Tout savoir sur la traçabilité alimentaire
Que peut-on archiver dans le module Traçabilité ?
Vous pouvez archiver les étiquettes fournisseurs de vos matières premières, ajouter un numéro de lot, une DLC, une note, et associer la photo à une production si besoin.
Est-ce que les équipes doivent tout ressaisir ?
Non. Elles peuvent simplement prendre la photo et valider. Les informations complémentaires comme le lot, la DLC ou les notes sont ajoutées uniquement si nécessaire.
Peut-on associer une étiquette fournisseur à une préparation ?
Oui. Le module permet d’associer une photo à une production. C’est utile pour relier une matière première à une préparation fabriquée en cuisine.
Peut-on retrouver une étiquette après coup ?
Où est la caméra sur l'écran mural ?
Elle est sur un support en inox à côté, qui a aussi une tablette amovible : posez vos étiquettes dessus, un clic, et c’est tout.
Le module est-il payant ?
Le module est compris dans tous nos abonnements.
Prêt à digitaliser votre cuisine ?
Nous sommes prêts à vous rencontrer et à vous montrer comment notre solution ePackPro peut vous aider dans votre cuisine ou laboratoire avec l’hygiène, les plannings de nettoyage, la traçabilité et le respect de la réglementation HACCP.
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- Contrôles de température des réfrigérateurs
- Optimisez vos plannings de nettoyage
- Assurez-vous de respecter les réglementations HACCP