Efficienza e Controllo con ePackPro all'Hotel Londra di Firenze

All’Hotel Londra di Firenze, l’attenzione alla qualità e alla sicurezza alimentare è una priorità assoluta. Grazie all’integrazione del sistema ePack, il nostro lavoro in cucina è diventato più efficiente e sicuro.

Diego Volpe

Executive Chef

Cos'è ePackPro?

ePackPro è una soluzione digitale avanzata per la gestione della sicurezza alimentare e dell’igiene in cucina.

Fornisce un controllo costante e automatizzato di tutte le operazioni legate alla tracciabilità degli alimenti, alla gestione delle temperature e alla pulizia, riducendo il margine di errore e semplificando le operazioni quotidiane.

Perché ePackPro è vantaggioso?

Diego Volpe descrive ePackPro come “il miglior sistema che c’è” per la gestione della cucina. Ecco alcuni dei principali vantaggi:

Autocontrollo quotidiano: ePack automatizza i processi di autocontrollo, facendo risparmiare tempo prezioso e offrendo un monitoraggio reale delle attività.
Logistica migliorata: Il sistema aiuta a ottimizzare la gestione degli alimenti e del personale, monitorando le prestazioni dei dipendenti in tempo reale.
Velocità e precisione: Grazie a ePack, le operazioni quotidiane in cucina diventano più rapide e precise, senza compromettere la qualità.

Tre aggettivi per descrivere ePackPro:

Affidabile: Fornisce un autocontrollo costante e preciso.
Efficiente: Ottimizza i tempi e migliora la logistica interna.
Intuitivo: Facile da utilizzare e ideale per monitorare i dipendenti e le operazioni.

Secondo lo chef Diego Volpe, “Consiglierei ePackPro a tutte le cucine”, poiché il sistema non solo monitora le attività quotidiane, ma garantisce anche la serenità durante le ispezioni igieniche.

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