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L'importanza della tecnologia per affrontare la carenza di personale nel settore della ristorazione

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Ristoranti e hotel

13 Settembre 2024

Innovazione e Sostenibilità al Meliá Palazzo Cordusio con ePackPro

Al Meliá Palazzo Cordusio, l’eccellenza culinaria è al centro di tutto ciò che facciamo. Con un focus costante sulla qualità e la sicurezza alimentare, abbiamo deciso di adottare ePackPro come partner strategico per la gestione di Haccp, tracciabilità e della sicurezza in cucina.

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Ristoranti e hotel

13 Settembre 2024

Efficienza e Controllo con ePack all’Hotel Londra di Firenze

All’Hotel Londra di Firenze, l’attenzione alla qualità e alla sicurezza alimentare è una priorità assoluta. Grazie all’integrazione del sistema ePackPro, il nostro lavoro in cucina è diventato più efficiente e sicuro.

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Aziende alimentari - Catene, gruppi e franchising - Istituzioni e comunità - Ristoranti e hotel

06 Agosto 2024

Digitalizzazione dell’igiene: essenziale per la sostenibilità del vostro ristorante

L’ultimo studio di Sociovision (Groupe Ifop) per l’Associazione Geco Food Service mette in evidenza le tendenze a medio termine del settore degli alimenti fuori casa

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Aziende alimentari - Catene, gruppi e franchising - Istituzioni e comunità - Ristoranti e hotel

02 Agosto 2024

Perché scegliere ePackPro piuttosto che la tracciabilità cartacea​

Avete mai pensato a quanto tempo voi o il vostro team dedicate alla gestione della tracciabilità nel vostro stabilimento? Se utilizzate una tracciabilità cartacea, potreste rimanere sorpresi dall’efficienza che un sistema digitale può apportare alle vostre operazioni quotidiane.

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12 Settembre 2024
Aziende alimentari – Catene, gruppi e franchising – Istituzioni e comunità – Ristoranti e hotel – Ristoratori

Come l’automazione può aumentare l’efficienza del vostro ristorante

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Happy male chefs cooking food at cafe kitchen and talking. Two cooks preparing food in restaurant kitchen.
Articolo

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09 Settembre 2024
Aziende alimentari – Catene, gruppi e franchising – Istituzioni e comunità – Ristoranti e hotel

Tracciabilità digitale vs Tracciabilità su carta: quale scegliere?

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Articolo | Fissato

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06 Agosto 2024
Aziende alimentari – Catene, gruppi e franchising – Istituzioni e comunità – Ristoranti e hotel

Digitalizzazione dell’igiene: essenziale per la sostenibilità del vostro ristorante

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Articolo | Fissato

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02 Agosto 2024
Aziende alimentari – Catene, gruppi e franchising – Istituzioni e comunità – Ristoranti e hotel

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