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Artículos, vídeos, presentaciones y más. Contenido que explica, guía y apoya tu camino hacia HACCP y una cocina digital mejorada.

Negocios de alimentos - Cadenas, grupos y franquicias - Instituciones y comunidades - Restaurantes y hoteles

17 septiembre 2024

ePack Higiene se convierte en ePackPro: un cambio que marca un punto de inflexión para el futuro

ePack Higiene, líder indiscutible en soluciones APPCC en Francia desde 2012, da hoy un nuevo paso clave. Al convertirnos en ePackPro, reforzamos nuestra posición como socio preferente de los profesionales de la industria alimentaria, no solo en Francia, sino también, y lo que es más importante, a escala mundial.

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Restaurantes y hoteles

13 septiembre 2024

Cómo ePackPro ayudó a Juan Beltrán y a su equipo a lograr un cumplimiento APPCC del 100%

Esto siempre ha sido un desafío para cualquier cocinero, pues no es algo de lo que te formen al 100% en las escuelas de cocina, pero gracias a ePackPro, todo es super sencillo y dinámico y la verdad que no requiere de mucho tiempo ni conocimiento llevar a cabo estas tareas diarias.

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Cadenas, grupos y franquicias - Instituciones y comunidades - Negocios de alimentos - Restaurantes y hoteles

02 agosto 2024

Por qué elegir ePackPro en lugar de la trazabilidad en papel

¿Se ha planteado alguna vez cuánto tiempo dedica usted o su equipo a gestionar la trazabilidad en su establecimiento? Si utiliza un sistema de seguimiento en papel, quizá se sorprenda de la eficacia que un sistema digital puede aportar a sus operaciones diarias.

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Checklist | Experto

11 septiembre 2024

Cadenas, grupos y franquicias – Instituciones y comunidades – Negocios de alimentos – Restaurantes y hoteles

Los 7 principios fundamentales del método APPCC

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