Comparatif et guide pour ne pas se tromper
Quel logiciel HACCP choisir en 2025 ?
En 2025, les professionnels de la restauration, des métiers de bouche et de l’agroalimentaire font face à une réglementation toujours plus exigeante. Pour répondre à ces enjeux, le choix d’un logiciel HACCP adapté est stratégique.
Mais quelle application HACCP choisir parmi toutes les solutions disponibles ? Sur quels critères se baser ? Quelles fonctionnalités sont réellement indispensables pour garantir la conformité de votre plan de maîtrise sanitaire (PMS) ?
Voici notre guide comparatif pour faire le bon choix.
Digitaliser son plan HACCP : une exigence incontournable en 2025
L’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est une méthode structurée imposée à tous les acteurs du secteur alimentaire pour garantir la sécurité sanitaire des aliments. Cette obligation s’inscrit dans le cadre réglementaire européen, notamment les règlements CE 852/2004 et 853/2004.
Aujourd’hui, les contrôles officiels se sont renforcés, rendant impératif un suivi rigoureux des procédures. Or, les formats papier atteignent leurs limites : erreurs fréquentes, pertes de documents, difficultés d’archivage ou de communication entre sites.
Passer au numérique n’est plus un luxe, mais un levier de performance. Les logiciels HACCP modernes permettent de respecter les méthodes, centraliser les données, d’automatiser les tâches critiques et de mieux anticiper les écarts.
Ce que doit couvrir un bon logiciel HACCP en 2025
Un logiciel HACCP fiable ne doit pas se contenter d’enregistrer des informations. Il doit aussi anticiper, alerter et sécuriser l’ensemble des processus de traçabilité alimentaire.
Parmi les fonctionnalités indispensables, on attend :
- Une surveillance automatisée des températures, souvent via des capteurs connectés.
- La gestion planifiée des autocontrôles, avec validation numérique.
- Une centralisation documentaire conforme au plan de maîtrise sanitaire.
- Des alertes en cas de non-conformité, accompagnées de plans d’action.
- Un archivage sécurisé, horodaté et facilement accessible.
Les besoins peuvent varier selon les métiers. Un restaurateur indépendant recherchera avant tout une solution simple, rapide à utiliser et adaptée à son quotidien. Une cuisine centrale ou une chaîne multi-sites aura besoin d’outils puissants de reporting, de supervision à distance et de centralisation.
Comparatif 2025 : les meilleures applications HACCP du marché français
Voici une synthèse des principales solutions disponibles en 2025, évaluées sur la base de critères objectifs tels que la facilité d’utilisation, l’accompagnement client ou encore la conformité réglementaire.
| Solution | Facilité d’usage | Fonctionnalités | Accompagnement | Prix | Points forts |
|---|---|---|---|---|---|
| ePackPro | Très simple | Très complet | Excellent | Moyen | Connectivité étendue, support expert |
| Traqfood | Ergonomique | Complet | Correct | Moyen | Bonne adaptation aux PME |
| HACCP.io | Basique | Limité | Minimal | Bas | Entrée de gamme fonctionnelle |
| FoodCheck | Peu intuitif | Standard | Limité | Bas | Solution économique |
| HygièneOnline | Moyenne | Polyvalente | Moyen | Bas | Pour structures peu complexes |
ePackPro ressort comme la solution la plus robuste et la plus complète, pensée pour les professionnels exigeants.
Comment bien choisir son logiciel HACCP
Pour ne pas vous tromper, commencez par définir clairement vos besoins. L’ampleur de vos obligations réglementaires, le nombre de sites à gérer, ou encore les outils déjà en place vont fortement orienter votre choix.
Pensez également à impliquer les utilisateurs finaux dès le début. Une solution imposée sans accompagnement ni explication sera difficilement adoptée sur le terrain. Testez plusieurs options via des démonstrations ou des essais gratuits.
Enfin, soyez attentif au niveau d’accompagnement : qualité du support, installation, formation, suivi après-vente. Ce sont souvent ces éléments qui font la différence au quotidien.
Pourquoi ePackPro est la solution de référence en 2025
ePackPro se distingue par sa capacité à couvrir l’ensemble des besoins des professionnels de l’alimentaire. Il permet de suivre en temps réel les températures via des capteurs connectés, de planifier et valider tous les autocontrôles de manière simple, et de centraliser l’intégralité de votre documentation sanitaire.
L’outil est pensé pour le terrain : accessible depuis une tablette, un smartphone ou un poste fixe, il s’adapte aux contraintes de chaque établissement.
Mais surtout, ePackPro ne se contente pas d’être un bon logiciel. Il s’accompagne d’un support expert, basé en France, avec une équipe formée aux réalités HACCP. L’installation est personnalisée, et chaque client bénéficie d’une formation sur site adaptée à son organisation.
Autre atout : la dimension écologique. Moins de papier, moins d’erreurs, moins de gaspillage. La digitalisation devient ici une vraie démarche RSE.
Application HACCP tout-en-un : un choix stratégique
Contrairement aux solutions généralistes (Excel, ERP, etc.), les applications HACCP sont conçues pour répondre précisément aux exigences du secteur. Leur interface est pensée pour être utilisée par des équipes non techniques, leur conformité est régulièrement mise à jour, et elles permettent une intégration facile avec d’autres outils métier (balances, frigos connectés, etc.).
C’est exactement le positionnement d’ePackPro : une solution intuitive, conforme et évolutive.
Découvrez ePackPro gratuitement et gagnez en sérénité
Pour être certain de faire le bon choix, rien ne vaut une démonstration en conditions réelles. Chez ePackPro, vous pouvez découvrir l’outil dans votre établissement, sur vos propres process, accompagné par un expert.
Accédez à une démonstration ou demandez un audit gratuit en remplissant le formulaire dédié en cliquant ci-dessous.
Contactez-nous
Prêt à digitaliser votre cuisine ?
Nous serions ravis de faire une démo gratuite d’ePackPro directement dans votre cuisine. Cliquez ci-dessous pour nous contacter. Nous avons hâte de vous rencontrer !
Vous souhaitez en savoir plus ?
