APPCC: ¿Por qué es esencial este sistema en la restauración?
Descubra por qué el método APPCC es esencial para garantizar la higiene alimentaria en los restaurantes y evitar sanciones regulatorias.
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¿Qué software APPCC elegir en 2025? Comparativa y guía para no equivocarse.
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Controles de higiene en restaurantes: anticipe las inspecciones con ePackPro
Prepare su restaurante de forma eficaz para los controles de higiene: siga esta guía completa para garantizar el cumplimiento con ePackPro.
Simplifique su cumplimiento con una etiquetadora HACCP conectada ePackPro
Imprima fácilmente sus etiquetas alimentarias HACCP con la etiquetadora conectada ePackPro: cumplimiento, ahorro de tiempo y simplicidad garantizados.
Modelo PDF gratuito para descargar para una limpieza conforme a las normas APPCC
Un modelo listo para usar para asegurar una limpieza eficaz y conforme a las normas APPCC.
ePack Higiene se convierte en ePackPro: un cambio que marca un punto de inflexión para el futuro
ePack Higiene, líder indiscutible en soluciones APPCC en Francia desde 2012, da hoy un nuevo paso clave. Al convertirnos en ePackPro, reforzamos nuestra posición como socio preferente de los profesionales de la industria alimentaria, no solo en Francia, sino también, y lo que es más importante, a escala mundial.
Cómo la automatización puede aumentar la eficiencia de su restaurante
La automatización está cambiando el funcionamiento de los restaurantes y las empresas de comida para llevar, prometiendo una mayor eficiencia y una mejor experiencia del cliente. Pero, ¿qué significa realmente esta tendencia para el sector de la restauración?
¿Qué es el APPCC? – Seguridad alimentaria
Garantizar la seguridad alimentaria es una responsabilidad fundamental para todos los profesionales de la restauración comercial y colectiva, así como para los de oficios alimentarios como panaderos, carniceros, pescaderos y restauradores.
Cómo gestionar correctamente las alergias alimentarias en su restaurante
En este contexto, donde las alergias e intolerancias alimentarias están en constante aumento, es crucial implementar medidas eficaces para garantizar la seguridad y el bienestar de los clientes. Aquí tiene algunos consejos para gestionar correctamente las alergias alimentarias en su restaurante.
Por qué elegir ePackPro en lugar de la trazabilidad en papel – Trazabilidad digital de los alimentos
¿Se ha planteado alguna vez cuánto tiempo dedica usted o su equipo a gestionar la trazabilidad en su establecimiento? Si utiliza un sistema de seguimiento en papel, quizá se sorprenda de la eficacia que un sistema digital puede aportar a sus operaciones diarias.