Traceerbaarheid van voedsel

Waarom kiezen voor ePackPro in plaats van papieren traceerbaarheid

Heb je er ooit bij stilgestaan hoeveel tijd jij of je team besteedt aan het beheren van traceerbaarheid in je bedrijf?

Als je een papieren traceerbaarheidsysteem gebruikt, zou je wel eens verbaasd kunnen zijn over de efficiëntie die een digitaal systeem in je dagelijkse werkzaamheden kan brengen.

Aanzienlijke tijdsbesparing

Hoewel traceerbaarheid op papier kan werken tijdens inspecties als het nauwkeurig wordt gedaan, neemt het veel tijd in beslag – tijd die te waardevol is om te verspillen. Van het registreren van koelkasttemperaturen tot reinigingsschema’s, etiketten voor secundaire houdbaarheid of afhaalorders, bij ePackPro hebben we een oplossing ontwikkeld die deze taken niet alleen vereenvoudigt, maar ook aangenamer maakt.

Een van de grootste voordelen is tijdsoptimalisatie. Onze digitale ePackPro-hulpmiddelen (scherm, pad, koelsondes, enz.) verminderen de tijd die wordt besteed aan papierwerk drastisch. Door de administratie en controles te automatiseren, kunnen alle professionals in de foodservice-industrie (commerciële keukens, catering, slagerijen, viswinkels, bakkerijen en nog veel meer!) zich richten op wat echt belangrijk is: hun vak.

Naleving en foutreductie

De HACCP-methode is complex en vereist precisie bij elke stap om gezondheidsrisico’s te vermijden. Digitalisering maakt het eenvoudiger om aan deze strenge normen te voldoen door gebruikers door de verschillende stadia van traceerbaarheid en gezondheidscontroles te leiden, waardoor het risico op fouten en niet-naleving afneemt.

Kosten- en afvalvermindering

Digitaal beheer van voorraad en vervaldatums leidt ook tot een aanzienlijke vermindering van afval. U hoeft geen papieren vervallabels meer te bewaren voor inspecties; u maakt gewoon een foto met de ingebouwde camera van ons scherm en ze worden automatisch gearchiveerd in het systeem. En dat alles in slechts drie klikken.

Automatische meldingen en waarschuwingen helpen je om het gebruik van je grondstoffen beter te beheren en het kostbare verlies van goederen te beperken (bijvoorbeeld met onze koelsondes).

Real-time analyse en bewaking

In tegenstelling tot traceerbaarheid op papier, biedt ePackPro geavanceerde traceertools die een gedetailleerde geschiedenis bijhouden van acties, geregistreerde temperaturen en uitgevoerde controles.

Deze controle is essentieel tijdens gezondheidsinspecties en voor interne analyse om continue verbetering te garanderen.

Een digitale oplossing transformeert uw HACCP-beheer

Kortom, een digitale oplossing transformeert uw HACCP-beheer door uw processen te vereenvoudigen om 100% naleving te garanderen. Van automatische registratie van koelkasttemperaturen tot het afdrukken van vervallabels, alles is onder controle.

Voortdurende training en ondersteuning

Een ander belangrijk kenmerk van onze oplossing is de persoonlijke ondersteuning die we bieden. Wanneer je die nodig hebt, staat ons klantenserviceteam in Bretagne klaar om je te helpen en eventuele problemen zo snel mogelijk op te lossen, zeven dagen per week, ook in het weekend.

Neem contact op