Auto-contrôles en cuisine : comment éviter les erreurs courantes
Un guide pratique pour mettre en place des auto-contrôles efficaces et garantir une hygiène irréprochable.
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Quelles sont les normes HACCP à respecter en 2025 ?
Découvrez les normes HACCP essentielles en 2025, les obligations légales et les meilleures pratiques pour garantir la sécurité alimentaire.
HACCP digitalisé : préparez votre cuisine aux défis de 2025
Anticipez dès aujourd’hui et démarrez l’année avec une longueur d’avance. Laissez la technologie vous soutenir dans vos objectifs pour faire de 2025 une année sous le signe de la maîtrise et de la sérénité.
Pourquoi l’application HACCP ePackPro est un indispensable pour votre cuisine ?
Ces dernières années, l’application HACCP n’est plus une simple nouveauté, mais un véritable levier pour structurer efficacement la gestion et la conformité en cuisine, sans jamais sacrifier la créativité.
Un accompagnement de A à Z avec ePackPro : La clé du succès HACCP
Découvrez comment notre accompagnement peut transformer la gestion de vos démarches HACCP de votre établissement, garantissant non seulement la conformité mais aussi une optimisation de vos processus
ePack Hygiene devient ePackPro : un changement pour l’avenir
ePack Hygiene, leader incontesté des solutions HACCP en France depuis 2012, franchit aujourd’hui une nouvelle étape clé. En devenant ePackPro, nous renforçons notre position de partenaire privilégié des professionnels de l’agroalimentaire, non seulement en France mais aussi et surtout à l’échelle mondiale.
Automatiser sa cuisine pour gagner en efficacité dans votre restaurant
L’automatisation, en particulier, est en train de métamorphoser le fonctionnement des restaurants et des commerces de vente à emporter, promettant une efficacité accrue et une expérience client améliorée. Mais comment cette tendance impacte-t-elle réellement le secteur de la restauration ?
Conformité aux réglementations internationales : l’expansion mondiale d’ePackPro
Dans un secteur où les réglementations sont en constante évolution, notre solution se distingue par son efficacité et son adaptabilité. Découvrez comment ePackPro répond aux exigences internationales et soutient les professionnels du monde entier.
Comment bien gérer les allergies alimentaires dans son restaurant
Dans ce contexte où les allergies et intolérances alimentaires sont en constante augmentation, il est crucial de mettre en place des mesures efficaces pour garantir la sécurité et le bien-être des clients. Voici quelques conseils pour bien gérer les allergies alimentaires dans votre restaurant.
Conseils pour aménager et équiper une cuisine professionnelle
L’aménagement et l’équipement d’une cuisine professionnelle sont des éléments clés pour assurer le bon fonctionnement et la réussite de votre établissement. Une cuisine bien organisée et équipée de manière adéquate permet à votre équipe de travailler efficacement, de créer des plats de qualité et d’offrir un service exceptionnel à vos clients.